2009-08-01から1ヶ月間の記事一覧

モノの品質

セブンイレブン内部での方針というのを聞いてると、ひとつひとつの品質の良さの追求、てのが語られる。他のコンビニより弁当が美味いとか、プライベートブランド開発にあたって既存メーカー品以上の品質追求しました、といった。 品質の良さで弁当が美味いこ…

平等ということ

>ぱっと見あきらかに所得低いなーっていう人たちのコンビニでの消費行動って>コンビニみたいに生活に必要なものをひととおり揃ってる店があったりすると、そこに依存する。 この件について。たぶん関西・大阪あたりだと上記は然程あてはまんないと推測。が…

時間の考え方

コンビニは時間を売るのを主眼とする。マクドナルドに始まるファーストフードでも待たせないために作りおきハンバーガーを10分で廃棄するなんてのがかつて語られたが、コンビニはその究極として、ふと思いついた瞬間に欲した物が手に入っている魔法の瞬間お…

7時から11時まで

乗降客11万/日の京急川崎駅前の立食そば屋でも24時間営業はコストにあわない。堀の内の風俗だって日付がかわる頃に営業が終わる。クラブの夜どおし客が激減してる現状、頑張っても深夜2時を過ぎての営業は無駄だ。2〜5時の3時間だけでもバイト代を削れば経営…

開店して、しばらくしてから

フランチャイズ契約のチャージは何年か経過すると下がる。小学生にレジ打ちさせてどうにかしのいでた当店も30年ぐらいになるので、チャージは7〜8%ぐらい下がる(利益あげた額によってチャージはかわる)のだが。 チャージ率の下がった店の近所に新店オ…

大騒ぎだ

思いのほか盛り上がっちゃったけども、コンビニの販売モデルの現状や行く末に対し、現行のチャージ契約が妥当か否か、とかそーゆーレベルでの話はそれ以上報道されることはおそらくなくて。セブン本部は迷走してるけど、同じ問題を抱えてるローソン社長らが…

これから12時間夜勤に入ります

セブンが終わってもまだ卸業伝票整理が終わりません。 すんませんが、以下の本をおさえてくれる奇特な人がいらしたら連絡ください。「まんがはどこから来たか ――古代から19世紀の図録」3日目の西館さ18bhttp://gos.txt-nifty.com/gos/2009/07/post-1fda.html

見てきたヤバイ

・意志の勝利http://www.theater-n.com/movie_isi.html 20世紀を映像で振り返るというと必ず引用つーか映画内のカットを使いまわされるので、部分的であれば見たことない人は殆どいないはず。てのが、映画館と名がつくとこではン十年ぶりにやるというので…

コンビニは立地が9割て言葉の病んでるところ

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基礎知識、そのに

・すぐにフランチャイズを変えられるわけじゃない。 店舗本部持ちのCタイプはもちろん無理ですし、Aタイプだって、看板から商品在庫からレジのシステムから、全部自分で金を出します。だから当り前ですが店を作りかえると100万円単位で金がかかります。…

なんとなく基礎知識

ブクマのコメント見てて、なんとなく書いとくべきかなーと。・コンビニオーナーは、自分がやりたいと思った場所で即コンビニ経営ができる、わけではありません。 昔の典型パターン、土地持ちの元酒屋からコンビニに転身(Aタイプ)とかの場合、大体、リクル…

うわー

>セブンイレブン、値引きした店に契約解除通知 http://b.hatena.ne.jp/entry/www.asahi.com/business/update/0813/TKY200908120346.html 顔見知りだったり。 狙い撃ちした理由はたぶんテレビやyoutubeで顔出ししまくってるから、あたりか。あと、この人自身…

ヱ破

先に「人類が補完された分だけみんな人間が丸くなったんだよ」というネタバレ話を聞いてて。それは何というか、全てにおいて台無しじゃないだろうかと思い。んで、当時に夏エバを一緒に見に行った人(ニューウェーブSFが嫌い、とかゆっちゃう40代)と連…

畳マットにゴロ寝がいちばん落ち着く

フツーのアイデアマン社長が無茶な新戦略を押し出しても通常の企業間取引なら大半相手先に断られて終わりだが、全国一律サービスで一斉に開始するからつって無理筋が押し通るからインパクトが違う。(それらのサービスや新商法はイノベーションとは言いがた…

ねれないー

えー。 実家が立ち食い蕎麦屋をやってて。 で。 実を言うと、入居してるビルの建て直しで、ちょっといろいろ係争してたりするんだけど、そろそろ潮時かなーというのもあり。 とりあえず、もうちょっとで閉店するので閉店前に一度来てくれるといいなぁ、と思…

もうねないと

夜中にコンビニで買い物しようとして店番一人が前の客の公共料金支払いでもたついてレジで待たされた経験は誰でもあるだろうが、店側にとっても雀の涙な手数料で手間取らされるその種の受付業務は純粋に機会ロスか人件費負担になる。メール便を数十通まとめ…